พีก์ตินเป็นชนิดหนึ่งของเส้นใยที่สามารถทำสิ่งที่ดีอย่างเหลือเชื่อให้กับเรา มันพบได้ในผลไม้ที่อร่อยที่สุดหลายชนิด เช่น แอปเปิล ลูกพีช และองุ่น แล้วพีก์ตินคืออะไร และมันสามารถช่วยให้เรามีสุขภาพและความรู้สึกที่ดีขึ้นได้อย่างไร?!
เพคติน: เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นประเภทของสารอาหารชนิดหนึ่ง ไม่มีใครในพวกเราสามารถย่อยเพคตินได้เหมือนกับอาหารชนิดอื่น มันจะผ่านทางระบบทางเดินอาหารของเราโดยไม่ถูกย่อย ซึ่งเป็นเรื่องที่ดีมากเพราะมันช่วยให้กระบวนการต่างๆ ในร่างกายของเราทำงานได้อย่างเหมาะสม เพคตินมีพลังในการทำให้แข็งตัว และเป็นสิ่งที่ทำให้แยมและเจลลี่ข้นขึ้นตามธรรมชาติ ทำให้มันมีความหนาแน่น
การบริโภคเพกตินผ่านอาหารของเรามีประโยชน์มากมายสำหรับเรา เนื่องจากเป็นเส้นใย เราจะรู้สึกอิ่มหลังจากบริโภค มัน ความรู้สึกอิ่มนี้สามารถช่วยในการควบคุมอาหารและการลดน้ำหนักได้ เพราะอาจทำให้เรากินน้อยลง อย่างไรก็ตาม เพกตินยังมีบทบาทสำคัญอีกด้วย และนั่นคือช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของเราคงที่ โดยทำให้การดูดซึมของน้ำตาลในร่างกายช้าลง ทำให้เราไม่มีพลังงานพุ่งสูงขึ้นแล้วหมดลงอย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจทำให้เรารู้สึกเหนื่อยล้า
เพกตินช่วยในการย่อยอาหาร มันช่วยเพิ่มขนาดและน้ำหนักของอุจจาระของเรา ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการขับถ่ายปกติ หมายความว่ามันสามารถป้องกันอาการท้องผูกและทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น นอกจากนี้ เพกตินยังมีบทบาทที่ดีเมื่อเราบริโภคเข้าไป ซึ่งสามารถช่วยรักษาแบคทีเรียในลำไส้ของเราให้แข็งแรงได้เช่นกัน การมีแบคทีเรียลำไส้ที่แข็งแรงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพทางเดินอาหาร และสามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารให้ดียิ่งขึ้น
หากคุณเป็นคนที่ต้องการลดน้ำหนัก พีก์ตินสามารถช่วยให้วันของคุณดีขึ้นได้จริง ๆ เหตุผลที่สิ่งนี้สำคัญก็เพราะมันหมายความว่าเราทานอาหารน้อยลงโดยรวม เพราะพีก์ตินทำให้เรารู้สึกอิ่มและพอใจหลังจากทานอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของเรา ซึ่งสามารถช่วยลดการบริโภคขนมหวานที่เราอาจอยากทานมากเกินไป นั่นหมายความว่าพีก์ตินเป็นผู้ช่วยที่มีประโยชน์สำหรับการรักษาสมดุลน้ำหนัก
หากคุณสนใจที่จะบริโภคพีก์ตินเพิ่มขึ้น นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลย! หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเริ่มต้นคือการเพิ่มผลไม้ที่อุดมไปด้วยพีก์ติน เช่น แอปเปิลและลูกแพร์ เข้าไปในอาหาร พวกมันไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีสารอาหารมากมายอีกด้วย คุณยังสามารถลองเติมผงพีก์ตินลงในสมูทตี้หรือโอ๊ตมีลเพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยในมื้ออาหารของคุณได้อีกด้วย
Xylo-oligosaccharide เป็นน้ำตาลโพลิเมอร์เชิงฟังก์ชั่นที่ประกอบด้วยโมเลกุล xylose 2-7 โมเลกุลที่ผูกติดกันด้วยพันธะ glycosidic b (1-4) มันมีความคงตัวต่อกรดและความร้อน และไม่แตกตัวระหว่างเส้นใยพีกทินที่อุณหภูมิ 120 นอกจากนี้ยังไม่ถูกกระทบโดยเอนไซม์ย่อยอาหารซึ่งสามารถเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในทางเดินอาหารได้อย่างเลือกสรร ปริมาณของน้ำตาลที่เพิ่มนั้นต่ำมาก อยู่ระหว่าง 0.7 ถึง 1.4g/วัน
บริษัท Shandong Longlive Pectin Dietary Fiber Co., Ltd. ก่อตั้งขึ้นในเดือนมิถุนายน ปี 2001 บริษัทใช้เยื่อหุ้มเมล็ดข้าวโพดและข้าวโพดเป็นวัตถุดิบ และใช้วิธีการชีววิศวกรรมสมัยใหม่ในการผลิตน้ำตาล แป้ง และน้ำตาลฟังก์ชันนอล กำลังการผลิตของซีโลพอลิแซคคาไรด์อยู่ที่ 6,000 ตัน
ซีโลโอลิโกแซคคาไรด์ไม่เพียงแต่ช่วยส่งเสริมเส้นใยอาหารเพคตินสำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ช่วยปรับสมดุลอาการท้องผูกและท้องเสีย แต่ยังช่วยส่งเสริมการดูดซึมแร่ธาตุ ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร ปกป้องตับ ป้องกันมะเร็งลำไส้ ป้องกันฟันผุ และช่วยลดกลิ่นปาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์นม ขนมปัง และอาหารเสริมอื่น ๆ
ลองไลฟ์ เออาร์ ไดเร็คชั่น วิจัยเกี่ยวกับกระบวนการผลิตและมาตรฐานคุณภาพ พิษวิทยา โครงสร้างและการทำงาน โปรแกรมการใช้งาน และแนวทางอื่น ๆ ของไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์ พีซิน ไฟเบอร์ สถาบันและนักวิทยาศาสตร์ (ทั้งในประเทศจีนและทั่วโลก) ได้ดำเนินการวิจัยหัวข้อที่เกี่ยวข้อง และตีพิมพ์บทความวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมาก ในจำนวนบทความวิจัยไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์ทั้งหมด การทดลองไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์ของลองไลฟ์ มีสัดส่วนมากที่สุด
EN
