อีกหนึ่งประโยชน์ของการเพิ่ม Isomalto oligo ในอาหารของคุณ: ช่วยให้ระบบขับถ่ายสม่ำเสมอมากขึ้น มันช่วยรักษาสุขภาพที่ดีโดยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์; สนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก ซึ่งอาจช่วยลดหรือป้องกันความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ในระดับหนึ่ง
นอกจากนี้ Isomalto oligo ดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เพราะมันถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเพียงบางส่วน จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลชนิดอื่น เช่น กลูโคสหรือฟรุกโตส คุณสมบัตินี้ยังทำให้มันเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการรักษาความเสถียรของระดับน้ำตาลในเลือด
เพื่อช่วยคุณในการปรุงอาหารและการอบที่ไม่มีน้ำตาล คุณรู้หรือไม่ว่าอิโซมอลโตโอลิโกสามารถใช้เป็นส่วนผสมเชิงฟังก์ชันที่ยอดเยี่ยม โดยทำหน้าที่เหมือนน้ำตาลธรรมชาติแบบเดิมที่เคยทำให้เรา? แม้ว่ามันอาจจะไม่หวานเท่าน้ำตาล แต่โดยการปรับปริมาณ คุณสามารถหาความหวานที่เหมาะสมสำหรับสูตรของคุณได้
นอกจากนี้ อิโซมอลโตโอลิโกเหมาะสำหรับการทำบาร์กราโนล่าโฮมเมด เอนเนอร์จี้ไบต์ และของว่างต่างๆ การปล่อยพลังงานอย่างช้าช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ทำให้มันเป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม
อิโซมอลโตโอลิโกยังมีประโยชน์จากการมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ซึ่งหมายความว่ามันไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้ทำให้มันเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับคนที่ต้องการทานอาหารหวานโดยไม่ต้องเผชิญกับผลกระทบด้านสุขภาพที่เกิดจากการบริโภคน้ำตาล
Isomalto oligo กำลังกลายเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นสำหรับการใช้ทดแทนน้ำตาลในหลากหลายสูตรอาหารที่ต้องการความหวานหรือเนื้อสัมผัสเหมือนกับสารให้ความหวานแบบดั้งเดิม เช่น ตัวอย่างหนึ่ง มันมีแคลอรีต่ำกว่าและสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังไม่มีข้อถกเถียงใดๆ เหมือนกับแอสพาร์แตม, ซาคาชาริน และสารให้ความหวานเทียมชนิดอื่นๆ
ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ Isomalto oligo ทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกซึ่งแบคทีเรียในลำไส้ที่มีประโยชน์สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ ส่งผลให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น เช่น การปรับปรุงระบบย่อยอาหารและการรักษาความสม่ำเสมอของระบบขับถ่าย
Shandong Longlive Bio-technology isomalto oligo ก่อตั้งขึ้นในเดือนมิถุนายน 2001 บริษัทใช้ข้าวโพดและเปลือกข้าวโพดเป็นวัตถุดิบ และใช้เทคนิคชีววิศวกรรมล่าสุดในการสร้างน้ำตาลฟังก์ชันแนล แป้ง น้ำตาลแป้ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดย Longlive มีกำลังการผลิต xylo-oligosaccharides อยู่ที่ 6,000 ตัน เป็นผู้ผลิต xylo-oligosaccharide ที่ใหญ่ที่สุดในโลก และได้ทำการส่งเสริม xylooligosaccharide ในประเทศจีน สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป เกาหลีใต้ และภูมิภาคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารสัตว์และอาหาร
Xylo-oligosaccharides นอกจากจะช่วยกระตุ้นการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ปรับสมดุล isomalto oligo และบรรเทาอาการท้องเสียแล้ว ยังช่วยส่งเสริมการดูดซึมแร่ธาตุ การดูดซึมสารอาหาร ปกป้องตับ ป้องกันมะเร็งลำไส้ ป้องกันฟันผุ และลดกลิ่นปากไม่พึงประสงค์ อีกทั้งยังสามารถใช้ในผลิตภัณฑ์นม ขนมปัง และอาหารเสริมชนิดต่างๆ
ไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์ (เรียกอีกอย่างว่า ไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์) เป็นน้ำตาลโพลิเมอร์เชิงฟังก์ชันที่ประกอบด้วยโมเลกุลไอโซมอลโตโอลิโกของซีโลสที่เชื่อมโยงผ่านพันธะไกลโคซิดิก B (1-4) มีเสถียรภาพทางกรดและทนความร้อนได้ดี และไม่แตกตัวที่ pH 2.5-8 และอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ยังไม่ถูกย่อยโดยเอนไซม์ในระบบย่อยอาหาร ซึ่งสามารถเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้อย่างเฉพาะเจาะจงได้ ปริมาณที่เพิ่มเข้าไปมีน้อยมาก เพียง 0.7 ถึง 1.4 กรัมต่อวัน
ลองไลฟ์ แอลแอนด์ดี มุ่งเน้นไปที่กระบวนการผลิตและการกำหนดมาตรฐานคุณภาพ พิษวิทยา โครงสร้างและหน้าที่ การใช้งานโปรแกรม และแนวทางอื่นๆ ของไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์ โดยร่วมมือกับสถาบันวิจัยและนักวิทยาศาสตร์ (เกี่ยวกับไอโซมอลโตโอลิโกทั่วโลก) เพื่อดำเนินการวิจัยในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง เผยแพร่งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ในบรรดาบทความวิจัยไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์ทั้งหมดที่เคยมีมา งานทดลองไซโล-โอลิโกแซคคาไรด์ของลองไลฟ์มีสัดส่วนมากที่สุด
EN
