Kitas pranašumas, įtraukiant isomalto oligo į savo diežą: didesnis reguliarumas, kalbant apie pagalvius. Jis padeda užtikrinti geresnę sveikatą, skatinantis naudingų bakterijų augimą; palaiko trawiimo funkciją ir preventai konstipaciją, todėl jis gali sumažinti arba išvengti kolono raka rizikos tam tikru mastu.
Be to, Isomalto oligo yra geras kraujo cukraus valdymui. Jis daliniose dalimiškai sergsta organizme, todėl padidina kraujo cukraus lygmenis mažiau, palyginti su cukrų tipais, tokiais kaip glukozė ar fruktozė. Ši savybė taip pat daro jį puikiai tinkančiu diabetei kenčiančioms asmenims ar tiems, kurie stengiasi laikyti stabilų kraujo cukraus lygmenį.
Norint padėti jums be riebalų virtimui ir pyragams, ar žinote, kad isomalto oligo veikia kaip puiki funkcionali sudedamoji dalis, imituoja tai, ką anksčiau darė tradicinis natūralusis riebalas? Nors jis gali būti ne taip saldus kaip riebalai, keičiant kiekį, galite rasti puikų salygos lygį, tinkantį jūsų receptui.
Be to, isomalto oligo puikiai tinka naminių granolos sriubų, energijos bitų ir snekų gaminti. Lengvas energijos išleidimas taip pat padeda jums jautrinti pilną ilgesnį laiką, dėl ko tai yra puiki snekų parinktis.
Isomalto oligo taip pat turi pranašumą dėl mažo glikeminių indekso, kuris reiškia, kad jis neatveža tokios stiprios kraujos riebalų lygio pakilimo. Tai daro jį populiarią pasirinkimą asmenims, norintiems malonėti saldainiais maisto produktais be riebalų esančių sveikatos pasekmės.
Isomalto oligo greitai tampa geresnės priimtinos nesaldytuvo alternatyva, įtraukiama į daugelio skirtingų receptų, kurie reikalauja arba saldumo, arba tradicinių saldytuvo konsistencijos kaip vienas iš pavyzdžių. Jis yra žemesnis kalorijose ir gali būti gera alternatyva jums, jei norite geriau kontroliuoti kraują glikemiją. Tačiau jis neturi jokios su aspartame, sakcharina ir kitais neigiamais saldytuvo atributų.
Kaip buvo minėta ankstesniuose punktuose, isomalto oligo veikia kaip prebiotas, kurį naudoja naudingi durkčių bakterijos, kad užtikrintų sveikatos pranašus, tokius kaip patogumo pagerinimas ir reguliarumo laikymasis.
Kalifornijos Longlive Bio-technology isomalto oligo buvo įkurta birželio mėn. 2001 metais. Ši įmonė naudoja kukurūzų šaknis ir kukurūzą kaip pirminius medžiagas ir pritaiko naujausias bioinžinerijos technologijas, kad sukurtų funkcinius cukrus, amilolizato produktus, amiluolo cukrus ir kitus produktus. Iš viso Longlive gamybos talpa xilo-oligosacharidams siekia 6 000 tonų. Tai yra didžiausias pasaulyje xilo-oligosacharidų gamintojas, o sėkmingai skatino xilo-oligosacharidų panaudojimą Kinijoje, JAV, Europos Sąjungoje, Pietų Korėjoje ir kitose srityse, kuriose yra galima pasiekti karmo ir maisto produktus.
Xilo-oligosacharidai gali ne tik skatinti naudingų bakterijų daugėjimą, reguliuoti isomalto oligo ir diarėją, bet ir skatinti mineralų absorbciją, skatinti maistingųjų medžiagų absorbciją, apsaugoti jetrą, prevauti daržovių vėžlą, prevauti dantų carį ir išvalyti blogą kvapą. Taip pat jie gali būti naudojami pieno produktuose, sužaldytuose gaminamuose, maisto papildtuose ir kituose maisto produktuose.
Ksiloloigosacharidas (taip pat vadinamas ksiloloigosacharidas) yra funkcionalus polimerinis cukrus, sudarytas iš izomalto oligo molekulių, susijusių per B (1-4) glikozidinius ryšius. Jis turi gera rūgštis ir šilumos stabilumą ir nežlugsta pH 2,5-8 ir temperatūroje 120. Jis nežlugsta traukių enzymais, kurie gali selektiškai padidinti naudingų bakterijų skaičių krūminėse. Pridedama kiekis yra mažas, tik 0,7 iki 1,4 g/dien.
Longlive RD koncentruojasi į produkto procesą ir kokybės standartus, toksikologiją, struktūrą ir funkciją, taikymo programas ir kitus ksiloloigosacharidų kryptis, bendradarbiauja su tyrimų institutais ir mokslininkais (izomalto oligo ir visame pasaulyje), atlieka relevantinius tyrimų teminus ir paskelbia daugybę mokslinių tyrimų straipsnių. Iš visų esamų ksiloloigosacharidų tyrimų straipsnių, Longlive ksiloloigosacharidų eksperimentas sudarė didžiausią procentą.
EN
