Un altro vantaggio dell'aggiunta di isomalto oligo alla tua dieta: maggiore regolarità, in riferimento ai movimenti intestinali. Aiuta a mantenere una buona salute promuovendo lo sviluppo di batteri benefici; supporta la funzione digestive e preclude la costipazione, quindi potrebbe ridurre o prevenire il rischio di cancro al colon in alcuni gradi.
Inoltre, Isomalto oligo è utile per il controllo del glucosio nel sangue. Viene assorbito parzialmente dal corpo, quindi aumenta i livelli di zucchero nel sangue molto meno rispetto a zuccheri come glucose o fruttosio. Questa caratteristica lo rende anche perfetto per le persone con diabete o per coloro che cercano di mantenere un livello costante di glucosio.
Per aiutarti nella cottura e nel lievitare senza zucchero, sai che l'isomalto oligo funziona come un ottimo ingrediente funzionale, imitando ciò che lo zucchero naturale tradizionale faceva per noi? Sebbene non sia dolce quanto lo zucchero, variando la quantità puoi trovare un livello di dolcezza eccellente adatto alla tua ricetta.
Inoltre, l'isomalto oligo è ottimo per fare barrette energetiche fatte in casa, snack energetici e spuntini. La lenta liberazione di energia ti fa sentire sazio per più tempo, rendendolo una grande opzione per uno spuntino.
L'isomalto oligo ha inoltre il beneficio di avere un indice glicemico basso, il che significa che non causa un aumento repentino dei livelli di zucchero nel sangue. Questo lo rende un'opzione popolare per le persone che desiderano gustarsi cibi dolci senza le conseguenze negative per la salute legate al consumo dello zucchero.
Isomalto oligo sta diventando rapidamente una alternativa non zuccherina sempre più accettabile da inserire in molte diverse ricette che richiedono sia la dolcezza sia la consistenza dei dolcificanti tradizionali, come un esempio. Contiene meno calorie e può essere un'ottima opzione per coloro che desiderano mantenere un miglior controllo sui livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, non ha i problemi controversi associati all'aspartame, al saccharina e ad altri dolcificanti artificiali.
Come menzionato in precedenza, l'isomalto oligo agisce come prebiotico dove le batterie intestinali beneficiarie possono utilizzarlo, promuovendo benefici per la salute come migliorare la digestione e mantenere la regolarità intestinale.
Shandong Longlive Bio-technology isomalto oligo è stata fondata nel giugno 2001. L'azienda utilizza la pannocchia di granturco e il granturco come materia prima e impiega le tecniche più avanzate di ingegneria biologica per produrre zucchero funzionale, amido, zucchero di mais e altri prodotti. La capacità di produzione di xilooligosaccaridi di Longlive è di 6.000 tonnellate. È il principale produttore mondiale di xilooligosaccaridi e ha promosso con successo i xilooligosaccaridi in Cina, negli Stati Uniti, nell'Unione Europea, in Corea del Sud e in altre aree con accesso ai settori dei mangimi e degli alimenti.
I xilooligosaccaridi non solo promuovono la proliferazione di batteri benefici, regolano l'isomaltolo e la diarrea, ma promuovono anche l'assorbimento minerale, favoriscono l'assorbimento di nutrienti, proteggono il fegato, prevenire il cancro intestinale, prevenire la carie dentale e eliminare l'alito cattivo. Possono inoltre essere utilizzati in prodotti乳dairi, prodotti da forno, integratori alimentari e altri alimenti.
Lo xylo-oligosaccaride (noto anche come xylo-oligosaccaride) è un zucchero polimerico funzionale composto da molecole di isimalto-oligo di xilosa legate tramite legami glicosidici B (1-4). Ha una buona stabilità acida e termica e non si decompone a pH 2,5-8 e temperatura di 120. Non viene degradato dagli enzimi digestivi, ma può moltiplicare selettivamente batteri benefici all'interno del tratto intestinale. La quantità aggiunta è bassa, solo 0,7 a 1,4g/giorno.
L'obiettivo della Longlive RD è concentrarsi sugli standard di processo e qualità del prodotto, tossicologia, struttura e funzione, programmi di applicazione e altre direzioni degli xylo-oligosaccaridi, collaborando con istituti di ricerca e scienziati (isimalto-oligo e mondiali) per condurre ricerche pertinenti, pubblicando numerosi articoli di ricerca scientifica. Tra tutte le pubblicazioni sull'xylo-oligosaccaride esistenti, gli esperimenti sull'xylo-oligosaccaride di Longlive rappresentano la percentuale più alta.
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