पेक्टिन एक विशेष प्रकार का फाइबर है जो हमारे लिए बहुत अद्भुत रूप से अच्छी चीजें कर सकता है। यह सबसे अच्छे स्वाद के फलों में पाया जाता है - सेब, अंगूर और अटोक। ठीक है, पेक्टिन क्या है और यह हमें कैसे बेहतर स्वास्थ्य और मनोदशा प्राप्त करने में मदद कर सकता है?!
पेक्टिन: एक कार्बोहाइड्रेट, मुख्य रूप से एक प्रकार का पोषण है। हम में से कोई भी पेक्टिन को अन्य खाद्य पदार्थों की तरह पाच नहीं सकता। बल्कि यह हमारे पेट से पाचित न होकर गुजर जाता है। यह बहुत ही अच्छा है क्योंकि यह हमारे शरीर के सभी क्रियाओं को सही ढंग से चलने में मदद करता है। पेक्टिन की जेलिंग क्षमता होती है, और यही कारण है कि जैम और जेली घनी होकर मजबूत हो जाती हैं।
हमारे आहार के माध्यम से पेक्टिन खाने से हमें कई फायदे मिलते हैं। इसके चायबीय (फाइबर) गुणों के कारण, हम इसे खाने के बाद भरे हुए महसूस करेंगे। यह भरोसा एक स्वस्थ आहार और वजन कम करने के लिए काफी उपयोगी हो सकता है क्योंकि यह हमें कम खाने में मदद कर सकता है। हालांकि, पेक्टिन अतिरिक्त रूप से आपके रक्त चीनी को स्थिर रखने में मदद करता है। यह इसे धीमी गति से अवशोषित होने देता है ताकि हमें ऊर्जा के तीव्र झटके नहीं मिलें और बाद में थकान न हो।
पेक्टिन पचन में मदद करता है। यह हमारे गड़बड़ को अधिक आकार और वजन देने में मदद करता है, जो समय पर पेशाब और गड्ढे की छोड़ने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि यह हमें बढ़ी हुई संघटना से बचाने में मदद कर सकता है और गड्ढे को छोड़ना आसान हो जाता है। पेक्टिन का खाने पर अच्छा प्रभाव पड़ता है जो हमारे पेट के बैक्टीरिया को स्वस्थ रखने में मदद करता है। स्वस्थ पेट के बैक्टीरिया पचन के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और बेहतर पचन को बढ़ावा दे सकता है ताकि हमारा पेट खुश रहे।
यदि आप किसी हैं जो कम से कम वजन हासिल करने की जरूरत है, तो पेक्टिन वास्तव में आपके दिन बचा सकता है! इसका कारण यह है कि यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह इसका मतलब है कि हम कुल मिलाकर कम खाते हैं क्योंकि पेक्टिन हमें भरपूर और संतुष्ट रखता है। यह हमारे ब्लड स्वीट लेवल को स्थिर रखने में भी मदद करता है जो हमें चीनी की डिब्बियों से अधिक खाने से बचा सकता है। इसका मतलब है कि पेक्टिन वजन बनाए रखने में एक उपयोगी सहयोगी है।
यदि आप पेक्टिन का अधिक खाना चाहते हैं, तो यह कभी आसान नहीं हो सकता! सबसे सरल तरीकों में से एक है कि शुरू करने के लिए पेक्टिन से भरपूर फल जैसे सेब और नाशपाती जोड़ें। वे न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि बहुत पोषणमय भी हैं। आप अपने स्मूथीज या ओट्समील में पेक्टिन पाउडर का एक पोर्शन भी डाल सकते हैं ताकि आपके भोजन की फाइबर मात्रा बढ़ जाए।
Xylo-oligosaccharide एक कार्यात्मक बहुपदीय चीनी है जो 2-7 Xylose अणुओं से बना होता है जो b (1-4) ग्लाइकोसिडिक बांधनों द्वारा जुड़े होते हैं। यह अम्ल और गर्मी के सामने स्थिर है और पेक्टिन खाद्य फाइबर के बीच 120 डिग्री तापमान पर विघटित नहीं होता है। यह पाचन ट्रैक में लाभदायक बैक्टीरिया को चयनित रूप से बढ़ाने वाले पाचन एन्जाइमों से प्रभावित नहीं होता है। जोड़ी गई चीनी की मात्रा बहुत कम है, 0.7 से 1.4g/दिन के बीच।
शांडोंग लॉन्गलाइव पेक्टिन डायटरी फाइबर कंपनी, लिमिटेड 2001 की जून में स्थापित की गई थी। कंपनी मकई के छाल और मकई को रौ मaterial के रूप में इस्तेमाल करती है और आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी की विधियों का उपयोग करके चीनी, स्टार्च और कार्यात्मक चीनी बनाती है। एक्साइलो पॉलीसैकेराइड क्षमता 6,000 टन है।
एक्साइलो-ऑलिगोसैकेराइड्स पेक्टिन डायटरी फाइबर के लाभदायक बैक्टीरिया को बढ़ावा दे सकते हैं, अचानक और डायरिया को नियंत्रित कर सकते हैं, और खनिज अवशोषण को बढ़ावा दे सकते हैं, पोषण अवशोषण को बढ़ावा दे सकते हैं, यकृत को सुरक्षित कर सकते हैं, पेट के कैंसर से बचाव कर सकते हैं, दांतों के कैविटी से बचाव कर सकते हैं, और बदबू दूर कर सकते हैं। इसका उपयोग दूध के उत्पाद, बेक्ड गुड़ियों, डायटरी सप्लीमेंट और अन्य भोजनों में किया जा सकता है।
लॉन्गलाइव आरडी उत्पाद प्रक्रिया और गुणवत्ता मानदंडों, विषाक्तता, संरचना और कार्य, अनुप्रयोग कार्यक्रमों और अन्य दिशाओं में Xylo-oligosaccharide, पेक्टिन आहारिक फाइबर संस्थाओं और वैज्ञानिकों (चीन और विश्वभर) के साथ संबंधित शोध विषयों पर काम कर रही है, और एक श्रृंखला वैज्ञानिक शोध पत्र प्रकाशित की है। जितने xylo-oligosaccharide शोध पत्र तक हैं, लॉन्गलाइव xylo-oligosaccharide प्रयोग सबसे बड़ा हिस्सा बनाता है।
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