Pectin je speciálním typem vlákniny, která dokáže udělat pro nás mnoho pozoruhodně dobrých věcí. Vyskytuje se v mnoha z nejchutnějších ovoce - jablkách, broskvích a hroznících. No, co je tedy pectin a jak nám může pomoci dosáhnout lepšího zdraví a nálady?!
Pektin: sacharid, krátce řečeno jeden druh živiny. Nikdo z nás nemůže pektin stravit stejně jako jiné potraviny. Místo toho prochází naším trávicím systémem nezpracovaným. To je skvělé, protože udržuje všechny procesy v našem těle v chodu. Pektin má zakonzistencirovací schopnost a je to, co přirozeně zhoustne džemy a želé, čímž se stávají hustšími.
Spotřebování pektinu prostřednictvím naší stravy má pro nás mnoho výhod. Protože je vláknité, pocítíme sycení po jeho konzumaci. Toto pocení může být velmi užitečné při zdravé stravě a úbytku váhy, protože nám může pomoci jíst méně. Nicméně pektin dále slouží jako další bod a ten spočívá v tom, že pomáhá udržet naše krevní cukry stabilní. Dělá to tak, že zpomaluje absorpci cukru v našich tělech, takže se neobjevují divoké výkyvy energie, které brzy skončí pádem a unavením.
Pektin pomáhá při trávení. Přispívá k tomu, aby byly naše stolice hustší a těžší, což je klíčové pro pravidelné stoličky. To znamená, že může zabránit záporům a usnadnit defekaci. Pektin také má pozitivní účinek na naše střevní bakterie, které jsou nezbytné pro zdraví trávicího systému a mohou podpořit lepší trávení, takže máme šťastný žaludek.
Pokud jste někdo, kdo potřebuje zhubnout, může pectin opravdu změnit váš den! Důvodem, proč je toto důležité, je skutečnost, že celkově jedíme méně, protože pectin nás drží sytými a spokojenými po jídle. Pomáhá také udržovat úroveň krevního cukru, což může pomoci omezit konzumaci sladkých svačin, kterými se můžeme chtít přejíst. To znamená, že pectin je užitečným spojencem při udržování hmotnosti.
Pokud máte zájem o spotřebu více pectinu, nemůže to být jednodušší! Jedním z nejjednodušších způsobů, jak začít, je přidávat ovoce bohaté na pectin, jako jsou jablka a hrušky. Jsou nejen chutné, ale také velmi životosprávné. Můžete také vyzkoušet porci pectinového prášku ve vašich mlíkových kokteilech nebo ovesných kaších, abyste zvýšili obsah vlákniny ve svých jídel.
Xylo-oligosacharid je funkční polymerický cukr složený ze 2-7 xylozových molekul spojených b (1-4) glykosidickými vazbami. Je kyselinně a teplotně stabilní a není rozkládán mezi pectin stravitelné vlákninou při teplotě 120. Není ovlivněn trávicími enzymy, které mohou selektivně násobit užitečné bakterie v trávicím traktu. Množství přidaného cukru je velmi nízké, mezi 0,7 až 1,4g/den.
Společnost Shandong Longlive pectin dietary fiber Co., Ltd. byla založena v červnu 2001. Společnost používá kukuřičné šišky a kukuřici jako surové materiály a využívá moderních biotechnologických metod pro výrobu cukru, škrobu a funkčního cukru. Kapacita xylopolysacharidů je 6 000 tun.
Xylooligosacharidy nejenže podporují pectinové stravovací vlákno užitečných bakterií, regulují stavitelnost a průjem, ale také podporují absorpci minerálů, podporují vstřebávání živin, chrání jatero, prevencují střevní rakovinu, zabrání vzniku dutin a odstraňují špatný dech. Mohou být také použity v mléčných produktech, pekařských výrobkách, stravovacích doplňcích a dalších potravinách.
Longlive RD zaměřen na proces výroby a kvalitní normy produktů, toxikologii, strukturu a funkci, aplikační programy a další směry v oblasti xylo-oligosacharidů, pektinového stravovacího vlákně. Instituce a vědci (Čína i celosvětově) provádějí relevantní výzkumné témata a publikovali řadu vědeckých článků. Ze všech dosud existujících prací o xylo-oligosacharidech zastupují experimenty s Longlive xylo-oligosacharidy největší podíl.
EN
