আমার বিষয়টি হল, আপনি প্রিবায়োটিকস সম্পর্কে শুনেছেন? তারা কিছু খাদ্যের মধ্যে স্বাভাবিকভাবে থাকা রাসায়নিক যা ভালো গাত্র ব্যাকটেরিয়াকে স্বাস্থ্যবান এবং জীবিত রাখতে প্রয়োজন। বাস্তবে, তারা আমাদের গাত্র স্বাস্থ্য এবং সাধারণ ভালো অবস্থায় এতটাই উপকারী যে আপনি যদি প্রতিদিন আহারে তাদের অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আমরা উন্নত ফলাফলের একটি বিশাল সেট অনুভব করতে পারি।
আমরা যখন কিছু খাই, তখন খাদ্য আমাদের পাচন প্রণালী দিয়ে ধাপে ধাপে যায়। প্রিবায়োটিক আমাদের গাঠের ভিতরে ভাল ব্যাকটেরিয়ার উদ্রেক করতে সাহায্য করে। এগুলো এছাড়াও সংক্ষিপ্ত-শেন ফ্যাটি এসিড উৎপাদনে সহায়তা করে যা আমাদের কোলনের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
উদাহরণস্বরূপ, ইনুলিন হল একটি জনপ্রিয় পদার্থ যা প্রধানত শাকসবজির মধ্যে অর্থাৎ চিচোড়ি, রসুন এবং পিয়াজ বা আর্টিচকে পাওয়া যায় এবং এর প্রিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রেসিস্ট্যান্ট স্টার্চ হল যে খাবারে পাওয়া যায় যেমন জিরা, বের্লি এবং মাংসফল। এগুলো হল কিছু খাবার যা আমাদের অভিমুখী প্রणালীকে বাড়াইয়ে এবং প্রতিরোধ করে যার ফলে রোগ থেকে বাঁচায়।
প্রিবায়োটিক: উপকারী জীবাণুগুলি বেঁচে থাকতে এবং বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য প্রিবায়োটিক ফাইবারের প্রয়োজন হয়, এটি আমাদের পেটের স্বাস্থ্যকর কাজের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তারা নিয়মিততায় সহায়তা করে, মূত্রাশয়ের বন্ধ হওয়া রোধ করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর পাচন পথের রক্ষণাবেক্ষণ করে। এটি বিকারের ফলে ক্যানসার, হৃদরোগ এবং চিনি (ডায়াবেটিস) মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারে।
যদি আপনি প্রিবায়োটিকের খাবার বাড়াতে চান, প্রাকৃতিক খাবার যোগ করার চেষ্টা করুন। অন্যান্য উৎকৃষ্ট প্রিবায়োটিক হল: কেলা, শাস, লেক এবং পিয়াজ এছাড়াও অটস, ব্যারলি, মশলেন এবং বিলেন।
অনুভূতি হিসেবে, প্রিবায়োটিকের গুণাবলী না বিবেচনা করে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সন্তুলিত খাদ্য বিবেচনা করা যায় না। এই পুষ্টি উপাদানগুলি আমাদের ভালো পেটের জীবাণুর জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে কাজ করে, যা বেশি ভালো হয়। তাই কেন আর আপনার খাবারে আরো মিষ্টি এবং প্রিবায়োটিক-সমৃদ্ধ খাবার যুক্ত করুন এবং একটি সুখী পেটের সুন্দর ফলাফল উপভোগ করুন, যা আপনাকেও হাসিতে দেবে!
এক্সিলো-অলিগোস্যাক্যারাইড প্রিবায়টিক প্রাকৃতিক বহুমাত্রিক চিনি যা ২-৭ এক্সিলোস অণু দ্বারা গঠিত যা b (১-৪) গ্লাইকোসিডিক বন্ধন দ্বারা যুক্ত। এটি উত্তম এসিড এবং তাপ স্থিতিশীল এবং pH ২.৫-৮ এবং ১২০ ডিগ্রি তাপমাত্রা এ নষ্ট হয় না। এটি পেটের অন্তঃকোষে অনাহারিক এনজাইম দ্বারা নষ্ট হয় না। এই এনজাইম ভালো পেটের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি নির্বাচনীভাবে প্রচার করতে পারে, এবং যোগ পরিমাণ খুব কম হয়, যা হল ০.৭-১.৪ গ্রাম প্রতি দিন।
লôngলাইভ আরডি পণ্য প্রক্রিয়া এবং গুণমান মানদন্ডের উপর লক্ষ্য রাখে, প্রিবায়োটিক স্বাভাবিক, গঠন এবং ফাংশন, অ্যাপ্লিকেশন প্রোগ্রাম এবং অন্যান্য দিকের সিলো-অলিগোস্যাকারাইড, যৌথ গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীদের (চীন এবং বিশ্বব্যাপী) সম্পর্কিত গবেষণা বিষয়ে গবেষণা চালিয়ে যায়, এবং এক নম্বর বৈজ্ঞানিক গবেষণা পত্র প্রকাশ করে। লôngলাইভের সিলো অলিগোস্যাকারাইড গবেষণা প্রায় অর্ধেক গবেষণা প্রকাশনার উপর ভিত্তি করে।
জুন মাসে প্রতিষ্ঠিত হওয়া শানড়োঙ লংলিভ বায়ো-টেকনোলজি কো., লিমিটেড। এই কোম্পানি কোর্ন কব এবং কোর্ন জুস হিসাবে কचি উপকরণ ব্যবহার করে এবং সর্বশেষ জীববিজ্ঞানীয় প্রযুক্তি ব্যবহার করে ফাংশনাল চিনি, আঁশ এবং চিনি এবং বিভিন্ন অন্যান্য পণ্য তৈরি করে, তাদের মধ্যে, লংলিভের ক্ষমতা এক্সইলো-অলিগোস্যাক্যারাইড উৎপাদন ৬,০০০ টন, এটি বিশ্বের বৃহত্তম এক্সইলো-অলিগোস্যাক্যারাইড নির্মাতা, এবং সফলভাবে চীন, যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, দক্ষিণ কোরিয়া এবং অন্যান্য অঞ্চলে পালন এবং খাদ্য নিয়মকে প্রচার করেছে।
এক্সইলো-অলিগোস্যাক্যারাইড শুধুমাত্র প্রতিষ্ঠিত প্রাকৃতিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, মূত্রাশয়ের সমস্যা এবং ডায়ারিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, তবে খনিজ গ্রহণ বাড়ানোর, পুষ্টি গ্রহণ বাড়ানোর, যক্ষ্যা রক্ষা করার, অন্ত্রের ক্যান্সার রোধ করার, দন্তের ক্যারি রোধ করার এবং খারাপ নিঃশ্বাস পরিষ্কার করার জন্যও ব্যবহৃত হতে পারে। এটি দুগ্ধ পণ্য, পেক্স পণ্য, পুষ্টিকর পরিপূরক এবং অন্যান্য খাবারেও ব্যবহৃত হতে পারে।
EN
