আপনার খাবারে কার্বিহাইড্রেট এবং ফাইবার
কার্বস এবং ফাইবার কি, জিজ্ঞেস করছ? এগুলো হল ঐ পুষ্টি যা আমাদের শরীরের প্রয়োজন না শুধু সুস্থ এবং ভালো থাকার জন্য, কিন্তু ক্ষমতা অর্জনের জন্যও। কার্বস হল আমরা যে শক্তি পাই কার্বিহাইড্রেট থেকে খেলা এবং দৌড়ানোর জন্য, ফাইবার হল যা আমাদের খাবার বার করে বের করতে সাহায্য করে এবং একটি খুশি এবং স্বাস্থ্যবান পেট রাখে।
কার্ব আমরা খেতে পারি যে সব জিনিসেই থাকে, যেমন রুটি (এবং পাস্তা), ফল এবং শাক। সহজ এবং জটিল কার্ব: আমাদের শরীর মিষ্টি বা রস মতো সহজ কার্বকে অত্যন্ত দ্রুত পাচন করে, এবং এটি আমাদের তৎক্ষণাৎ শক্তি দেয়। অন্যদিকে, গোল্ডেন ফ্লেক্স রুটি বা রঙীন চাল মতো জটিল কার্বগুলো পাচন হতে বেশি সময় নেয় তাই আমাদের দিনভর ভর্তি রাখে। অন্যদিকে, ফাইবার হলো এমন এক ধরনের কার্ব যা শুধুমাত্র ফল, শাক এবং গোল্ডেন ফ্লেক্স মতো উদ্ভিদের খাদ্যে থাকে। এটি পাচনে সাহায্য করা এবং সাধারণ পেটের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
এটি শুধুমাত্র ওজন হ্রাসের সম্ভাবনার চেয়ে বেশি ফল দেয়, কারণ কারব এবং রসদ বেশি খাওয়াও আমাদের অন্যান্য স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। মিষ্টি স্ন্যাকের পরিবর্তে সম্পূর্ণ গ্রেইন ব্রেড এবং বাউন রাইস প্রকারের জটিল কারব নির্বাচন করুন, যা আপনাকে তাড়াতাড়ি শক্তি দেয় কিন্তু তারপর পড়তি আনে। আরও বেশি ফল এবং শাক খেতে থাকলে আপনি রসদ পেতে সাহায্য পাবেন, যা পাচন পদ্ধতি মারফত সবকিছু সুন্দরভাবে চলতে সহায়তা করে (এবং মাদোয়া যেমন অঙ্গীকার এড়ানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ)।
মনে রাখবেন, সকল কার্বসই একইভাবে তৈরি হয় না এবং ফাইবারের কথাও তাই। কিছু, যেমন পুরো অন্ন, আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং অন্যান্য, যেমন চিনি মিষ্টি ডেজার্টগুলি খারাপ হতে পারে। যখন আমরা চিনি খাই, তখন এটি আমাদের শক্তির মাত্রা বাড়ায় এবং তারপর দ্রুত নেমে আসে; সুতরাং অনেকেই 'চিনি কম' অনুভব করে এবং ঘুমোতে এবং অলস হতে বাধ্য হয়। একইভাবে, বিন্ডি এবং ব্রোকোলি যা ফাইবারে সমৃদ্ধ, তা অতিরিক্ত খেলে অপ্রয়োজনীয় বিরক্তিকর হতে পারে, যেমন গ্যাস। আমাদের এই খাবার নিতে হবে কিন্তু ধীরে ধীরে খাবার পরিমাণ বাড়িয়ে দেওয়া উচিত, যাতে শরীর এটি অভ্যস্ত হয়।
সামঞ্জস্যপূর্ণ খাদ্য নেওয়ার মাধ্যমে, আপনি আপনার সামগ্রিক ভালো থাকার উপর যত্ন নিতে পারেন। একটি সহজ নিয়ম হল আমাদের প্লেটের অর্ধেক ভরতে হবে বিভিন্ন রঙের ফল এবং শাকসবজি, এক-চতুর্থাংশ পুরো অন্ন এবং অন্য চতুর্থাংশ হালকা প্রোটিনের উৎস দিয়ে। এভাবে আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে আমাদের শরীর ভিন্ন ভিন্ন পুষ্তিকর পদার্থ পাচ্ছে যা ভালো স্বাস্থ্য এবং সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজন।
তাই তুমি এটা পেয়েছ, আমাদের খাবার মধ্যে কার্বস এবং ফাইবারের ভূমিকা জানা আমাদের নিজেদের জন্য সবচেয়ে ভাল খাবার নির্ধারণে সাহায্য করে। জটিল কার্বস এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার আমাদের খাবার তালিকায় গুরুত্বপূর্ণ জায়গা অধিকার করেছে যাতে আমরা স্বাস্থ্যবান এবং শক্তিশালী থাকতে পারি। অন্য কথায়, পরবর্তীকালে যখনই তুমি একটি খাবারের জন্য বসবে - তখন আরও বেশি কার্বস এবং ফাইবার নিয়ে আসো! তোমার শরীর তোমাকে ভালবাসবে!
শানদোং লন্গলিভ বায়ো-টেকনোলজি কো., লিমিটেড ২০০১ সালের জুনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এই কোম্পানি কোণফ্লক হিসাবে মূল উপাদান ব্যবহার করে, এবং আধুনিক জৈব প্রযুক্তি ব্যবহার করে ফাংশনাল চিনি, স্টার্চ এবং চিনি এবং অন্যান্য পণ্য তৈরি করে, যার মধ্যে লন্গলিভের ক্সিলোলিগোসাক্যারাইডের উৎপাদন ক্ষমতা ৬,০০০ টন, এটি বিশ্বের বৃহত্তম ক্সিলো-অলিগোসাক্যারাইড প্রস্তুতকারক এবং সফলভাবে ক্সিলো-অলিগোসাক্যারাইড চীনে যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপীয় ইউনিয়ন, কার্ব এবং ডায়েটিক ফাইবার এবং অন্যান্য অঞ্চলে প্রবেশ করিয়েছে প্রান্ত এবং খাদ্য বিধির অনুমোদনে।
লôngলাইভ আরডি পণ্য প্রক্রিয়া এবং গুণমান মানদণ্ড, বিষক্রিয়াবিদ্যা, সংরचনা এবং কার্যকারিতা, অ্যাপ্লিকেশন প্রোগ্রাম এবং অন্যান্য দিকের কার্বস এবং খাদ্য ফাইবারের উপর যৌথ গবেষণা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীদের (চীন এবং বিশ্বব্যাপী) সম্পর্কে গবেষণা বিষয়ে গবেষণা করেছে এবং একটি প্রচুর বৈজ্ঞানিক গবেষণা পত্র প্রকাশ করেছে। সমস্ত ক্ষার-অলিগোস্যাচারাইড গবেষণা পত্রের মধ্যে, লôngলাইভ ক্ষার-অলিগোস্যাচারাইড পরীক্ষা শতাংশের সর্বোচ্চ অংশ গ্রহণ করেছে।
ক্ষার-অলিগোস্যাচারাইড (অন্য নামে ক্ষার-অলিগোস্যাচারাইড) হল ২-৭ টি ক্ষার অণু যা b(1-4) গ্লাইকোসিডিক লিঙ্ক দ্বারা যুক্ত একটি বহুমাত্রিক ফাংশনাল চিনি। এটি এসিড এবং তাপমাত্রায় দৃঢ় এবং pH ২.৫-৮ এর মধ্যে ১২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রায় বিঘ্নিত হয় না। এটি অন্ত্রের ভিতরে থাকা কার্বস এবং খাদ্য ফাইবার দ্বারা ধ্বংস হয় না। তারা সিলেক্টিভলি উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বাড়ানোর জন্য সক্ষম। যোগ করা পরিমাণ খুবই কম এবং তা শুধুমাত্র দৈনিক ০.৭-১.৪g।
এক্সিলো-অলিগোস্যাকারাইড শুধুমাত্র উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি করতে পারে, মূত্রপাত এবং কার্বস এবং খাদ্য ফাইবার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তবে মিনারル স createStackNavigator এবং পুষ্টি অবসবেশন বাড়াতে, যক্তি রক্ষা করতে, অন্ত্রের ক্যান্সার এড়াতে, দন্তের ক্যারি এড়াতে, এবং খারাপ নিঃশ্বাস পরিষ্কার করতেও সাহায্য করে। এটি দুগ্ধজাত পণ্য, ভেক্ট পণ্য, পুষ্টি সাপ্লিমেন্ট এবং অন্যান্য খাদ্যেও ব্যবহৃত হতে পারে।
EN
